Yucatán se hizo presente en la novena edición de la Guía México Gastronómico 2023, en la que se incluyeron a 9 restaurantes yucatecos para mostrar su gastronomía.
Un jurado experto, conformado por los 60 personajes más influyentes de la gastronomía en México, seleccionaron a los restaurantes que aparecerán y también otorgarán las distinciones a lo mejor del año.
Los restaurantes yucatecos que están en la nueva edición son Kinich en el Pueblo Mágico de Izamal, El Mesón del Marqués en el Pueblo Mágico de Valladolid, Ixi’im, en Chocholá; Micaela Mar y Leña, Oliva Enoteca, Astro Bistro Spirits, La Tradición, Merci y Néctar, en Mérida.
En ese marco, destacaron las estrategias que impulsa el gobernador Mauricio Vila para detonar el turismo en Yucatán, como en el 2022, el Año de la Gastronomía Yucateca, proyecto con el que se llevaron a cabo diversos encuentros nacionales e internacionales en pro de la diversidad culinaria de la entidad.
La Guía México Gastronómico 2023 estará disponible en todo el país a partir del 15 de febrero.
Información de Con Acento.
