El Gobierno de Yucatán, a través de la Sepasy, capacitó a productoras y productores acuícolas mediante el taller “Conoce, mide y decide: Indicadores para mejorar tu producción”, con el objetivo de fortalecer sus procesos y reducir riesgos de pérdidas económicas.
Durante la jornada se abordaron temas como alimentación, calidad del agua, costos de producción, administración, sanidad e inocuidad acuícola, además de indicadores para identificar problemas y tomar decisiones oportunas en las unidades de producción.
La capacitación forma parte del Programa de Extensionismo Acuícola, desarrollado en coordinación con el Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (Imipas), para acercar conocimientos técnicos al sector.
La Sepasy señaló que este acompañamiento busca mejorar la eficiencia de las unidades acuícolas y garantizar que la Tilapia Yucateca llegue a las familias consumidoras con mejores condiciones de calidad y sanidad.
