MEXICO: RÉCORD GUINNESS POR EL POZOLE MÁS GRANDE DEL MUNDO En la Ciudad de México, el pasado viernes se rompió un nuevo récord mundial al cocinar mil 850 kilogramos de pozole y servir más de 2 mil 800 porciones para los asistentes. En el evento se reunieron chefs y figuras públicas, entre ellos, la influencer …

México: Récord Guinness por el pozole más grande del mundo en Con Acento.

El calabazo o Chúuj, es un fruto natural, que los yucatecos secan y reutilizan como recipientes para transportar agua o pozole. En los últimos años llamado el «Yeti yucateco». El Chúuj se obtiene de una planta trepadora (Lagenaria siceraria), cuyo fruto seco es cortado, ahuecado y limpiado, pero lamentablemente, su sembrado ya está en peligro de extinción, …

El calabazo, el yeti yucateco que corre peligro de desaparecer en Con Acento.

El impulso a la conservación de la diversidad biológica y la riqueza biocultural de la península de Yucatán, el Centro de Investigación Científica de Yucatán A. C. (CICY) realizó el VIII Encuentro Culinario “Las delicias del monte”, actividad en la que se exhibieron casi veinte de platillos elaborados a partir de ingredientes provenientes del monte yucateco. …

Pozole de chapulines y mole-Aak, destacaron en “Las delicias del monte” en Con Acento.

Un joven de Tinum, murió por presunta asfixia al quedarle atorado pedazos de pan mientras participaba en un concurso de comida. En el video se ve al joven agarrarse en la garganta y desvanecerse. Las autoridades correspondientes realizan las investigaciones de rigor. Información de Con Acento.

Muere asfixiado en concurso de comida en Tinum en Con Acento.

En el marco de las fiestas patrias, empresarios del ramo restaurantero buscan implementar un récord mundial elaborando el pozole más grande del mundo en Tampico, el cual es de mil 800 litros. Para esta hazaña participaron más de 40 personas en su preparación, se utilizaron media tonelada de maíz y 750 kilogramos de carne. El …

Con un pozole de mil 800 litros, en Tampico buscan romper el récord mundial en Con Acento.

Celebrar la Independencia es cada vez más caro para las familias mexicanas ya que la inflación se encuentra en su nivel más alto en los últimos 22 años. Preparar pozole, uno de los platillos estrella de esta conmemoración, es 18.39% más caro que el año pasado. De acuerdo con datos del Inegi, este año las …

La inflación pega en la mesa: el pozole, el chile en nogada y las tostadas elevaron sus precios en Con Acento.