Mérida, Yucatán, 28 de octubre de 2023.- Para honrar la memoria de aquellos que se adelantaron en el camino y como muestra cultural de nuestras tradiciones, se colocó un altar en el patio central  de Palacio de Gobierno para que pueda ser admirado por el público en general y turistas que acuden a visitar este …

Colocan altar de Hanal Pixán en Palacio de Gobierno en Con Acento.

Mérida, Yucatán a 15 de octubre de 2023.- Algunos “protagonistas” de los pib o mucbipollo ya está listo y acaparando los mercados: el achiote, el chile seco y sobretodo el espelón. Esos productos son especiales para la preparación en el Día de Muertos de esos tradicionales platillos que llevan una amplia variedad de mezclas y …

Llegan a los mercados el espelón, achiote y el chile seco para el pib en Con Acento.

Mérida, Yucatán a 07 de octubre de 2022.- Este 2022, no se realizará la Gran Muestra de Altares de Hanal Pixan de Yucatán, en la plaza grande de Mérida, informó Loreto Villanueva, secretaria de Cultura y las Artes; sin embargo, invitó a visitar las muestras que los municipios estarán realizando al interior del estado.  La …

Oficial: No habrá la Gran Muestra de Altares en Mérida en Con Acento.

Durante los últimos días mediante redes sociales, la elaboración del pib, platillo tradicional con motivo del Hanal Pixán, acaparó la mayoría de las publicaciones, y la Cónsul de Estados Unidos en Mérida no se quedó a atrás. El Consulado a través de su cuenta oficial de Twitter, dio a conocer que el platillo típico del …

Cónsul de Estados Unidos en Mérida presume el tradicional pib en Con Acento.

Hace más de 30 años lo preparaban los Esposos Javier Alejos ( El famoso Negrito Colorín) y Doña Imelda Chan, desafortunadamente el Señor Javier falleció hace poco, pero la familia Alejos Chan ahora liderados por Doña Imelda siguen la elaboración y preparación de este manjar. Con la ayuda de sus hijos Doña Imelda sigue trabajando …

La familia Alejos Chan, sigue la tradición de la elaboración de los ricos «Pibes» en Con Acento.

La pandemia no solo ha afectado en la economía mundial sino tambien en los usos y costumbres de cada región, Yucatán no es la excepción y por ello un grupo de maestras decidieron realizar un video de como preparar el tradicional pib. Las profesoras Giselly peña (Oxkutzcab), Susana Huchim (Halachó), Karla Sarmiento (Maxcanú) y Andrea …

Maestras realizan tradicional Pib, en video en Con Acento.