​Una innovadora mezcla de sabores, olores y texturas, entre lo picante y lo dulce, es lo que ofrece el negocio «La Birula», en el Centro Histórico de Atlixco, a escasos metros del zócalo de este «Pueblo Mágico» de Puebla, en donde la flor de cempasúchil se ha convertido en un delicioso ingrediente para platillos, uno …

Llegan para el paladar los chilaquiles con salsa de cempasúchil en Atlixco en Con Acento.

Puebla creó un helado de flor de cempasúchil, ideal para estas celebraciones de Día de Muertos; además, hay de otros sabores como el de pan de muerto, en Atlixco. El sabor de las tradicionales ofrendas de Día de Muertos se plasmó en los helados de flor de cempasúchil y hojaldra. En el Pueblo Mágico de …

Crean el helado de cempasúchil en Puebla en Con Acento.

La Universidad Autónoma Chapingo (UACh) informó que busca desarrollar variedades híbridas locales y regionales de cempasúchil, ante la gran demanda de la industria avícola de México en el consumo de carotenoides (pigmentos) procesados a partir de oleorresina importada que se obtiene de esa flor. Miguel Ángel Serrato Cruz, profesor investigador del Departamento de Fitotecnia, explicó …

Creará Chapingo híbridos de cempasúchil ante la gran demanda en Con Acento.