El “Soldado de Chocolate” es sin duda la bebida que más extraña el yucateco y es que no sólo era su sabor el que atrapaba, incluso se consideraba saludable y era recomendado por médicos.
Su producción inició en 1950 y se detuvo en el 2011, fabricado por la empresa Embotelladora de Refrescos Pino, creada en la década de 1880 por José María Pino Rusconi.
Dentro de sus ingredientes había leche en polvo, cocoa, malta, azúcar, chocolate, y deleitaban a quienes pudieron degustarlo.
El “Soldado de Chocolate” era tan popular que los médicos no dudaban en recetarlo caliente a niños y bebés para paliar males menores como el empacho.
Lamentablemente y desde que se dejó de producir no hay día en que se le extrañe e incluso, se pida que vuelva.
¿Algún día volveremos a deleitarnos con su sabor?
Fotografía: INEHRM.
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