Doña Rosa Alberta Ayala tiene 83 años de edad y lleva casi toda su vida elaborando tablillas de chocolate hechas a mano.
Lo hace de madrugada, para que el frío ayude a endurecer el chocolate y así seguir preservando una tradición familiar heredada por su padre.
Las tablillas de chocolate, “Rosita” se venden en Sinanché, Yucatán.
Información de Con Acento.
