El precio del kilo de limón ya alcanza los 100 pesos en algunas estados de la República. En plena cuesta de enero, el incremento en el costo de este cítrico ha puesto en jaque a las familias mexicanas, pues es parte indiscutible de nuestra gastronomía.
Respecto a los precios del 2021 (que iban desde los 18 pesos por kilo), el limón ha incrementado su costo a más del 200 por ciento. Aquí te explicamos a qué se debe este incremento.
De acuerdo con información del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), dada a conocer por El Sol de México, una de las razones del incremento en el precio del limón es provocado por el aumento en el costo de los fertilizantes y el clima.
«El sector productivo argumenta que lo anterior se debe a la falta de una buena nutrición de los árboles de limón, pues ha aumentado en gran medida el costo de los fertilizantes, además de que las abundantes lluvias, no permitieron su adecuada aplicación, esto ha provocado una reducción en la producción que ha repercutido en el precio», destacó el consejo.
Esta situación, sumada a la estacionalidad y los frentes fríos de la temporada, han provocado una baja producción desde noviembre de 2021. Y es que esta temporada es la menos apta para la cosecha de dicho cítrico.
Se espera que a partir de marzo comience una tendencia a la baja en el precio del limón gracias al clima y a la posible reducción del costo en los fertilizantes.
Fuente: Agencias
