En el Pueblo Mágico de Tetiz, Yucatán, se encuentra Doña Tere Tuz, quien elabora tradicionales dulces yucatecos como los merengue.
Estos dulces ligeros y crujientes por fuera se elaboran con claras de huevo, azúcar y un toque de vainilla.
Doña Tere espera que este tradición sabor y la forma de prepararlos se conserve.
Fotografías: Diana Villordo.
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