La creatividad de la comida callejera volvió a sorprender en redes sociales con la llamada “Taquitorta”, una preparación que reúne en un solo platillo dos clásicos de la capital: los tacos de suadero y la tradicional torta.
La propuesta consiste en colocar varios tacos de suadero dentro de una torta, acompañados de cebolla, cilantro y las salsas habituales. El resultado es un alimento de gran tamaño que combina las texturas y sabores de ambos antojitos.
La preparación comenzó a hacerse viral después de que el usuario Jesús Girón compartiera un video mostrando la peculiar creación. Las imágenes generaron numerosas reacciones, principalmente por la cantidad de comida y la inusual manera de presentarla.
Aunque la combinación puede parecer extraña, tanto los tacos de suadero como las tortas forman parte de la tradicional oferta de comida callejera de la Ciudad de México. La “Taquitorta” simplemente los lleva a un nuevo nivel: tacos dentro de un bolillo.
La creación se suma así a la larga lista de combinaciones de la gastronomía callejera mexicana que encuentran en las redes sociales un escaparate para convertirse rápidamente en tendencia.
