La Segunda Feria de la Milpa y la Chaya Maya, realizada en Izamal, reunió a comunidades, productores y especialistas para compartir conocimientos sobre la diversidad de cultivos, la alimentación y los usos tradicionales que forman parte del patrimonio biocultural de Yucatán.
Durante el encuentro se destacó la importancia de preservar la milpa maya como sistema tradicional de producción, basado en la diversidad de cultivos como maíz, frijol y calabaza, así como transmitir estos conocimientos a las nuevas generaciones.
La chaya también tuvo un papel central. Especialistas abordaron sus propiedades nutricionales y usos tradicionales, mientras que autoridades señalaron que se trabaja en mecanismos para comprobar y certificar sus características con miras a buscar un posible reconocimiento oficial o denominación de origen.
La feria incluyó productos de comunidades de distintos municipios, entre ellos maíz, miel, calabaza, espelón, tortillas, tamales, empanadas, artesanías y productos derivados de plantas, además de actividades culturales.
