La Feria del Queso de Bola regresa a Mérida con su segunda edición, que se suspendió en 2020 a causa de la pandemia por Covid-19, el primero de agosto.
Así lo confirmó Alberto Lavalle, miembro del comité de la Feria, quien informó que la celebración contará con platillos típicos como el queso relleno, además del tradicional postre de la marquesita.
El evento tiene como objetivo impulsar la reactivación económica en Yucatán.
La Feria del Queso de Bola también contará con un fin de semana donde restaurantes de la capital yucateca ofrecerán platillos con este ingrediente a sólo 99 pesos.
Además, se planea un concurso gastronómico entre chefs profesionales, semiprofesionales y amateurs.
Delmar Briceño Valdez, es el fundador de la Feria y ha señalado que este evento surgió como un homenaje a su abuela, quien vivió en la comisaría de Molas.
