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“Comales”, antojito yucateco relleno de jamón y queso originario de Dzitás 

En redes se viralizó un moderno antojito yucateco que sorprende con los ingredientes que lleva, los “Comales”.

Se trata de un platillo que tiene su origen en Dzitás, Yucatán y que cuya preparación consiste de una tortilla a mano frita rellena de jamón, queso, pavo o carne asada y por fuera con romanita, crema y salsa.

¿Conocías a los “comales?

Fotos: Loncheria San Judas Tadeo / Nancy Poot.

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