Recetas heredadas por generaciones, ingredientes locales y mucha cocina tradicional se reunieron en Tixcacalcupul. 😋
🥇 El Xux ek, preparado por el grupo Árbol de Vida, de Poop, obtuvo el primer lugar del Concurso de Platillos Regionales 2026 del DIF Yucatán.
🥈 El segundo fue para una iguana entomatada, de Xanabá, Izamal; y 🥉 el tercero para niños envueltos, de Sitilpech.
Participaron 18 grupos de 12 municipios, con recetas que incluyeron brazo de reina, pipián, chanchamitos, jorochitos, chaya, pepita y maíz.
🌽 Sabores que también cuentan la historia de la cocina tradicional maya de Yucatán.
