La guía gastronómica de Taste Atlas reveló la sopa mexicana más rica entre las mejores del mundo y es de Yucatán: La Sopa de Lima.
Este platillo se originó en la Península de Yucatán durante la época colonial, es decir es un mestizaje entre las tradiciones indígenas y la cocina española.
Estos son los otros platillos que compiten con la sopa de lima:
* Rawón, de Indonesia
* Soto Betawi, de Indonesia
* Bori-bori, de Paraguay
* Ramen, de Japón
* Ramen Tonkotsu, de Japón
* Sopa de lima, de Yucatán, México
* Olla caliente taiwanesa
* Sopa tarasca de Michoacán, México
* Chorba beïda, de Argelia
* Ramen de miso
Fotos: Living Yucatán.
Información de Con Acento.
