El Día de la Candelaria está cerca y la gente ya comenzó a comprar sus tamales, pero hay uno que llama la atención por su aspecto y su precio, el tamal con forma de ajolote.
Se trata de una creción realizada por la chef Audri Gutiérre y a la que llamó “¡Wow Xolota!”, cuyo precio es de 180 pesos por pieza.
Este peculiar tamal está montado en un pan de yema con crema pastelera de ajonjolí negro y acompañado de un Torito veracruzano de chai con notas críticas de kumquat, el sabor del tamal de ajolote es de arroz con leche.
Y es que el precio de singular tamal de ajolote se debe a que al día sólo se prepararán 50 piezas del 1 al 4 de febrero en el Museo Nacional del Ajolote en la Ciudad de México ¿te comprarías uno?
Capturas: @directoalpaladarmx.
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