Los reguladores estadounidenses aprobaron la venta de pollo hecho de células animales, permitiendo a dos empresas de California ofrecer carne «cultivada en el laboratorio».
La medida inicia una nueva era que apunta a eliminar la muerte de animales y reducir drásticamente los impactos ambientales del pastoreo, el cultivo de alimentos para animales y los desechos animales.
Upside Foods y Good Meat son las empresas que ofrecerán carne que no proviene de animales sacrificados sino de lo que ahora se llama carne «cultivada» que va del laboratorio a la mesa.
Esta carne es cultivada en tanques de acero con células provenientes de un animal vivo, un huevo fertilizado o un banco especial de células.
Información de Con Acento.
