El achiote, uno de los condimentos más importantes de la gastronomía yucateca, pronto será exportado a más países de todo el mundo.
De acuerdo con el Consejo Nacional Agropecuario de Yucatán (CNA), será una marca de Yucatán la que se encargará de la distribución de uno de los ingredientes más importantes para hacer cochinita pibil.
Aunque no se reveló el nombre de la compañía, se espera que exporte alrededor de 90 toneladas en su primera año, capacidad que otras empresas consolidadas logran en su producción.
El achiote puede ser procesado en diferentes presentaciones y enviarlo a otros estados o países, donde es altamente demandado para diferentes ramas de la industria.
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