Si creías que habías visto todo al ver el pan de muerto unicornio, te equivocaste, pues algunas panaderías en México se alistan para preparar la rosca arcoiris con unicornios en su interior, en remplazo del Niño Dios.
Los creadores de la rosca arcoiris son nada más y nada menos que Rainbow Bagels, una cocina fantasma con panadería inspirada los colores de los unicornios.
La joya de su menú son los bagels pero el Día de Muertos nos sorprendieron con su pan de muerto arcoiris, suavecito con sabor a mantequilla, un toque sutil de azahar, relleno de queso mascarpone con calabaza en tacha, sal de colima y pepitas horneadas.
La rosca arcoiris de Rainbow Bagels ofrece un sabor a guayaba rosa, adornado con ate de guayaba artesanal, higos cristalizados, cerezas al mezcal y almendras tostadas.
Este artículo además de los colores que tendrá el pan, contará con unicornios en su interior y otras sorpresas de cerámica pintada a mano, en sustitución del Niño Dios.
La rosca arcoiris familiar es para ocho o diez personas y la panadería la pondrá a la venta a un costo de 600 pesos y ofrecen envíos a todo el país. También tendrán disponibles otros tamaños.
Fuente y fotos: El Imparcial
