El impulso a la conservación de la diversidad biológica y la riqueza biocultural de la península de Yucatán, el Centro de Investigación Científica de Yucatán A. C. (CICY) realizó el VIII Encuentro Culinario “Las delicias del monte”, actividad en la que se exhibieron casi veinte de platillos elaborados a partir de ingredientes provenientes del monte yucateco. …

Pozole de chapulines y mole-Aak, destacaron en “Las delicias del monte” en Con Acento.

La michelada es un tradicional acompañante de la cerveza y goza con gran popularidad en México. A lo largo de los años, la receta original ha tenido variaciones que llegan a sorprender a los consumidores. Diversas personas han modificado la receta clásica de la michelada, la cual, de acuerdo con la definición del Diccionario Enciclopédico …

¡No es broma! Crean michelada de mole y flautas de pollo en Con Acento.