El Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) conmemoró una década del Encuentro Culinario «Sabores y saberes tradicionales: fogones del oriente yucateco», dedicado a la riqueza gastronómica y botánica de la región. Durante el evento, realizado en el Jardín Botánico Regional “Roger Orellana”, hubo venta y demostraciones de comida tradicional por la comunidad de Yaxché, …

CICY celebra 10 años de sabores y saberes tradicionales en Yucatán en Con Acento.

Este domingo, el Barrio Bravo se llena de sabor con la Feria del Salbut en el mercado de San Sebastián en Mérida. De 8 a.m. a 8 p.m. disfruta de delicias con pavo, relleno negro, camarón, queso de bola y más. Los precios varían entre los 20 pesos. Información Con Acento

Este domingo la Feria del Salbut a San Sebastián en Con Acento.

Mérida vuelve a ser epicentro del turismo gastronómico nacional e internacional con el “Mérida Restaurant Week”, evento en el que se podrá disfrutar de lo mejor de la cocina yucateca e internacional en amplia variedad de restaurantes, afirmó la presidenta municipal Cecilia Patrón Laviada. “Mérida es cultura, es fiesta, es historia, es comunidad… ¡y también …

Convoca Ceci Patrón a la sociedad meridana para participar en el Restaurant Week en Con Acento.

La alcaldesa Cecilia Patrón presentó avances de la estrategia “Mérida Te Cuida”, con ocho ejes para fortalecer la salud emocional, la inclusión social y el desarrollo comunitario. Destacó la labor de los centros Alma Nova, que han brindado atención psicológica gratuita a más de 24 mil personas. Asimismo, anunció becas para ocho jóvenes meridanos que viajarán …

“Mérida te cuida”: Ceci Patrón refuerza salud y bienestar en la ciudad en Con Acento.

Del 3 al 12 de octubre, el Palacio de los Deportes de la Ciudad de México se convertirá en el epicentro de la riqueza yucateca, con actividades que unirán tradición, talento empresarial y entretenimiento para miles de visitantes, con el regreso de la Semana de Yucatán en México, evento que consolidará la presencia del estado …

Riqueza de Yucatán estará de vuelta en la capital del país en Con Acento.

Con la inclusión de grupos artísticos del interior del Estado con jarana y trova yucateca, entre otras expresiones artísticas, el Alcalde Alejandro Ruz Castro presentó la decimoséptima edición de La Noche Blanca “Aprender es la belleza de vivir”, que en esta ocasión se realizará los días 24 y 25 de mayo. “Como en cada edición, …

Presentan la Noche Blanca “Aprender es la belleza de vivir” en Con Acento.

Yucatán vuelve a colocarse en el foco de la industria gastronómica, al ser sede de la segunda edición del Festival «Sabores de Yucatán», que inauguró el Gobierno de Mauricio Vila. El epicentro culinario promoverá la gran diversidad de la comida yucateca de la mano de cocineras tradicionales y reconocidos chefs, así como la participación de …

Yucatán vuelve a ser el centro de la gastronomía en Con Acento.

La sexta edición de la Feria del Mucbipollo en el barrio mágico de San Sebastián es todo un éxito, cientos de personas ya disfrutan del pib, uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía yucateca. Desde hace seis años oferentes tiene para los cientos de asistes pibes de espelón, de puerco, pollo, relleno negro, castacán, lechón, …

Sexta edición de la Feria del Mucbipollo, un éxito en Con Acento.

Tijuana, octubre de 2023.- La maestra cocinera yucateca Miriam Peraza Rivero, fue reconocida por su experiencia gastronómica por el club Skál 529 Tijuana-Ensenada, Baja California. La famosa maestra del fuego llevó el sabor del Mayab al evento de Skál International, donde deleitó con su sazón y gastronomía, además de platicar algunos de sus secretos a …

Reconocen la experiencia gastronómica de la cocinera tradicional, Miriam Peraza en Con Acento.

El antiguo arte de preparar «recado negro» que al igual que el recado rojo o «achiote» son pilares de la comida endémicas yucatecas. Prepararlos podría por un día «ganarte» los insultos de tus vecinos, pues su olor que impregnado en el ambiente, de allí que se tenga que buscar lugar libre y con suficiente ventilación. El …

El recado negro: joya gastronómica de Yucatán en Con Acento.

Más de 120 autos clásicos, con conductores de 25 estados y varios países pasaron por Mérida para la novena Edición del Rally Maya México. La caravana prácticamente “pasó” por las calles más representativas de Mérida y no podía faltar el emblemático Paseo de Montejo, hoy ya viajan rumbo al vecino estado de Quintana Roo.  La …

Los autos clásicos visitan Mérida en Con Acento.

En Yaxché, Yucatán se graba la segunda temporada “Un lugar llamado México”, donde destacará el platillo relleno blanco piíbil, de acuerdo con el chef Wilson Alonzo. En redes sociales informó que desde hace unos días el equipo de la producción del programa de Canal Once para grabar en el centro Etnogastronómico. Wilson Alonzo, destacó que se cocinó …

Yucatán sigue posicionando su gastronomía en Con Acento.

Mérida, Yucatán a 15 de mayo de 2023.- El alcalde de Mérida, Renán Barrera Concha informó que la  siguiente edición de la Noche Blanca será una muestra cultural más grande de un Centro Histórico, al abarcar la nuevas zonas turísticas. Las zonas nuevas destacó que serán corredor gastronómico y el Gran Parque de la Plancha, cuyo …

La Noche Blanca será la muestra cultural más grande de un Centro Histórico en Con Acento.

Ciudad de México, 14 de mayo de 2023.- En tan sólo dos días, Yucatán rompe récord con la venta de 2.5 toneladas de cochinita pibil, cifra máxima alcanzada en la muestra Yucatán Expone, estrategia que impulsa el Gobernador Mauricio Vila Dosal y con lo que se logran beneficios en la economía de productores, microempresas y …

Cochinita pibil, la favorita de los capitalinos, se venden 2.5 toneladas en Con Acento.

Mérida, Yucatán a 14 de mayo de 2023.-Más de 75 mil personas disfrutaron anoche de las actividades de la edición 15 de la Noche Blanca: Arte a tope. De manera que con arte a tope, se ha mantenido y consolidado como un programa cultural desde la primera administración del alcalde Renán Barrera. Anoche quedó demostrado …

Más de 75 mil personas disfrutaron de la Noche Blanca en Con Acento.

Yucatán fue distinguido con el Premio Excelencias Gourmet, en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid, España, por la campaña 365 Sabores de Yucatán, una de las múltiples acciones que impulsa el Gobernador Mauricio Vila Dosal para promover al estado y su gastronomía, con tal de atraer más visitantes y mejorar la calidad de …

Otorgan a Premio Excelencias Gourmet a la campaña 365 Sabores de Yucatán en Con Acento.

Mérida, Yucatán a 13 de enero de 2023.- Mérida es un destino turístico cada vez más visitado por sus elevados índices de seguridad y calidad en los servicios públicos, además de su riqueza gastronómica, oferta cultural, historia y arquitectura; es por ello que, para continuar atrayendo más visitantes, la próxima semana se promocionará la ciudad …

Renán Barrera participará en la “Feria Internacional de Turismo” en Con Acento.

La revista Food And Travel 2022 Reader Awards nominó a la ciudad de Mérida y el estado de Yucatán, a Mejor destino de México y Mejor destino gastronómico de México, respectivamente. La capital yucateca se encuentra en la categoría de mejor destino de México, que distingue a la mejor urbe, pueblo mágico, ciudad colonial, destino de …

Mérida y Yucatán nominadas a mejores destinos de México en Con Acento.

Cecilia Patrón se metió a la cocina de Genny Falla Alcocer, conocida como Mamá Genny, para preparar unos polcanes mientras platicaron sobre la importancia de ser solidarias entre mujeres, que juntas puedan salir adelante y superar los obstáculos que enfrentan. “La solidaridad y sororidad entre mujeres es la mejor herramienta para lograr la igualdad y …

Mujeres “son chéveres” para salir adelante: Cecilia Patrón en Con Acento.

Mérida, Yucatán a 9 de diciembre de 2022.- El Alcalde Renán Barrera Concha entregó el “Premio Ayuntamiento a la Cultura Ciudadana 2022” a personas y agrupaciones cuyo talento los hizo destacar en el campo de las artes y la cultura, además que contribuyeron a construir una ciudad más humanista y reforzar el tejido social. En …

Reconocen a las y los meridanos que contribuyen en Con Acento.