Llegó la temporada de ibes en las milpas de la Península de Yucatán.
Los campesinos han comenzado a bajar las vainas de sus parcelas para limpiar el productos y que salga a la venta.
El llamado frijol blanco también es el principal ingrediente de los polcanes.
Fotos: Nora Solis / Belisario Poot / Beatriz Tec
