En Yucatán, el uso de utensilios mayas para el día a día, así como en la cocina, sigue presente hasta nuestros días, como el caso del calabazo, apodado el “Yeti” yucateco.
El Chúuj, como se llama en maya a los calabazos, aún puede verse usándose en municipios de Yucatán para llenar y transportar agua a la milpa, para preparar el pozole para mitigar la sed y hambre.
Este especie de termo, se obtiene del fruto del árbol del mismo nombre, al que se le extraen las semillas, se realiza un orificio en la parte superior y se deja secar bajo los rayos del sol para que endurezca.
El calabazo aún puede encontrarse a la venta en municipios de Yucatán o en tiendas de artesanías, algunos incluso son decoraciones.
¿Tú tienes tu “Yeti” yucateco?
Fotografías: Orgullosos de Ser Jaraneros / Ulises Chi.
Información de Con Acento.
