¿Conoces los comales?
La gastronomía yucateca se caracteriza por su inventiva, innovando los platillos con ingredientes típicos como los “comales” originarios de Dzitás.
Es un platillo preparado en una tortilla a mano frita, rellena de jamón, queso, pavo o carne asada, cubierta de romanita, crema y salsa.
Fotos: Lonchería San Judas Tadeo
