Hoy se realizó en la comunidad de Iturbide, Campeche un megapibipollo de casi 500 kilos, con un diámetro de 2.50 metros con la participación de más de 100 personas, marcando la culminación del mes noviembre dedicado a los Fieles Difuntos.
Se utilizaron 250 kilos de masa, 150 kilos de pollo, 60 kilos de carne de puerco, tomate, cebolla blanca y condimentos.
La iniciativa fue liderada por beneficiarios del Programa Sembrando Vida y el Módulo de Acción Móvil del Icatcam en Dzibalchén. A pesar de las lluvias de este dia se realizó el hoyo para enterrar el megapibipollo.
Desde las 5:00 horas comenzó la preparación y fueron más de cuatro horas de cocción con leña y la ayuda de un tractor agrícola, ahora se considera el megapibipollo, más grande de Campeche y de la Península de Yucatán, anteriormente se había elaborado un platillo similar en Yucatán.
